1. Los tomates se procesan generalmente para hacer pasta y la línea de procesamiento incluye principalmente cinco partes: recepción de tomates frescos, sección de prelavado y clasificación, sección de trituración y despulpado, sección de concentración, sección de pasteurización o esterilización, sección de llenado aséptico, sección de energía auxiliar.
2. La capacidad de producción incluye 40 toneladas, 60 toneladas, 100 toneladas, 150 toneladas, 300 toneladas, 400 toneladas, 500 toneladas, 600 toneladas, 800 toneladas, 1000 toneladas, 1200 toneladas y 1500 toneladas de tomates frescos por día.
3. La tasa de concentración de la pasta de tomate es del 28%, 30%, 32%, 36%, 38%. 4. La pasta de tomate se puede envasar en bolsas asépticas en tambores o latas, también se puede procesar para hacer kétchup, salsas, jugos en latas/botellas/bolsas, etc.